Recettes & Menus

5 repas faibles en glucides et bourrés de protéines

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Ces mélanges de légumes et de protéines ont une grande valeur nutritionnelle. Ils sont également plus colorés et plus appétissants que votre plat de pâtes habituel FAITES DES PLATS PRINCIPAUX A BASE DE LÉGUMES Manger des légumes et diminuer sa consommation de glucides n’a jamais …

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La recette post entraînement – Crevettes épicées au citron et quinoa

©Moya McAllister

Cette recette offre des saveurs post séance d’entraînements et des protéines grâce aux crevettes CALORIES : 281 – PROTÉINES : 27g – MATIÈRE GRASSE : 7g – GLUCIDES : 26g – SUCRE : 4g Les aliments stars de ce plat léger au citron sont le quinoa et les crevettes. …

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Pad thaï végétarien aux pâtes de courgette

plat de pâtes

Les pâtes de courgette sont devenues si populaires qu’elles devraient avoir leur entrée au dictionnaire. Pour encore plus de protéines, ajoutez une source de protéines végétariennes comme le tofu, le tempeh ou du quinoa Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 …

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Filet de cabillaud « à l’assiette »

Filet de cabillaud « à l’assiette* » comme Didier Elena**

On craque pour cette délicieuse recette de filet de cabillaud pleine d’Omega-3 !  Pour 1 personne – Préparation 10 minutes – Cuisson 10 minutes – Repos 20 minutes Ingrédients 1  filet de cabillaud (ou  de merlan) de 150 g environ avec la peau 1  poignée de …

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Pilaf de chou-fleur rôti

©Thienne/getty image

Ajoutez des noix mixées et des champignons à ce pilaf pour diversifier votre chou-fleur Calories : 183 – Protéines : 5g – Matière grasse : 11g – Glucides : 14g – Fibres : 4g POUR 4 PERSONNES Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes …

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Gratin de tomates aux pommes de terre

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Source de vitamine C et de potassium, la tomate est aussi un excellent antioxydant. La pomme de terre est également riche en potassium. Sucre lent, elle se révèle un atout de choix pour toutes les sportives Ingrédients  100 grammes de pommes de terre 100 grammes …

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Le tofu en trois recettes

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Peu calorique, digeste et riche en protéines végétales, le tofu possède de nombreux atouts. Pour une assiette minceur ou pour le plein d’énergie, Virginie Parée, coach en nutrition, vous a concocté le tofu qu’il vous faut ! Le plein d’énergie : Le chili con « tofu »  Je …

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